papacapim.org | Papacapim – desmistificando a culinária

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Title	Papacapim – desmistificando a culinária
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Ir para conteúdo Papacapim Menu A autora Mídia Dicas pra se tornar vegana Receitas Tour político-vegano em Paris desmistificando a culinária vegetal Panquecas de milho e grão de bico Publicado em 22 de maio de 2022 por papacapim Deixe um comentário É domingo e eu não vou tomar muito o tempo de vocês. Sabe meu grãomelete fermentado ? Quando estou no Brasil e quero variar os prazeres, ou comer algo diferente no lanche, mas que seja prático e rápido, misturo um pouco de fubá na massa já fermentada, deixo hidratando um momento (ou, melhor ainda, de um dia pro outro) e faço panquecas de milho e grão de bico. Dá pra comer pura, acompanhada de um recheio salgado ou doce, e é uma delícia. Se vocé não sabe o que é grãomelete, é como chamo o “omelete” feito com farinha de grão de bico e água. As instruções de como fazer essa receita coringa da culinária vegetal, e do por que e como fermentar seu grãomelete, estão nesse post . Respondendo as futuras perguntas: 1-“Quanto de fubá?” O quanto

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